SukaBali 愛峇里

先別說Alila Manggis 是頂頂大名Kerry Hill大師的作品。
 

SukaBali 與 Alila Manggis 有著很深厚的緣份。
第一次踏進Alila Manggis ，覺得只是間東岸的小飯店…
之後卻每年都”一定”要回到這個SukaBali 在峇里島東岸的家。

在這裏也辨過一場”很重要”的婚禮。
Alila Manggis 已成為SukaBali 最愛的峇里島飯店。

Alila Manggis 看似簡單寧靜。
實際住過之後更會讓人心心念念。一直想再回去。

餐飲服務是Alila Manggis強項。

許多老客人一待就是四、五天，甚至一星期以上。都不太需要出門。。
其中Alila Manggis 的海濱浪漫燭光晚餐，更是熟客才知道的特別安排。

入夜之後的Alila Manggis ，到處是竹編的燈籠。悠閒寧靜的氛圍。

找個地上的軟墊，點杯啤酒，吹吹海風…好棒的享受!

海濱的另一頭，已經傳來陣陣碳火的香氣。
一個特別的晚宴正準備著。

Alila Manggis 很用心的準備了好多食材，放眼望去就有五樣的主菜…
(早知道下午茶就別吃那麼多了…)

Alila Manggis 海濱浪漫燭光晚餐，會有專人為您服務。
(天啊…那烤檯上的香蒜麵包真的好好吃啊…每次回去都一定要點!!)

桌面的佈置，很有峇里島傳統的風格。

還有特別細心製作的Menu。除了當日的菜色，還有日期，客人名字。

美味的大蒜麵包上來了!
本來說好只吃一片的，麵包香軟的程度實在太誘人，以後吃不到怎麼辨。又默默的拿了第二片放在盤子裏…

前菜上來了…
其實光是吃完麵包加前菜…就有5至6分飽了…

等一下的那些龍蝦透抽是要怎麼辨?

首先登場的是烤大蝦，配上當季時蔬

然後是烤MahiMahi 配角是可愛的小小馬鈴薯。
(正常人吃到這裏應該就飽了吧……)

主角登場。烤龍蝦。肉質Q彈。很新鮮。

接著是烤透抽…出乎意料的…好好吃!
一旁的豆泥表現也是非常亮眼! 最後只差沒有舔盤子而已。
(不是說已經很飽了嗎? )

最後一道終於上了…

傳統印尼沙爹。配上一旁的醋醃小洋蔥，味道很搭。
還有那一陀馬鈴薯泥，真是殺死人不償命，裏面加了起司…就算是再飽還是想把它吃下去!

享受完一頓重量級美食，還正慶幸衣著寬鬆，躺坐在椅子上吹海風…
一旁的服務人員又上前來詢問，對於今晚的菜色滿不滿意，有什麼地方需要再加點的?

加點?!!
還在想著晚上是不是需要下去游個泳、還是繞著泳池跑個100圈?

有時真希望有多幾個胃。像牛一樣沒事就反芻。

然後…甜點就上來了…

酥炸巧克力餃。(外皮酥薄、內餡巧克力香濃不會太甜。)
椰子冰淇淋。(Alila Manggis的椰子冰淇淋一定要吃!)
奶酪佐酸甜橙醬。
以上三個，每人一組!!!
這樣的晚餐食量，大概只有世界級大胃王才有可能盤盤淨空吧!
其中一份甜點，真的吃不完了。被我們拿回房間慢慢享用。

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Alila Manggis 超值海濱浪漫燭光晚餐，場地的關係，一次限定一組客人。
可以是一對情侶(想求婚的趕緊筆記…)、一組家人、一堆朋友。
建議要提早預訂。否則只能在一旁吸著烤肉的香氣配啤酒。
 

2017年6月，我們又回到了Alila Manggis

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* SukaBali -《Alila Manggis 系列》延伸閱讀 *

我的。峇里島旅行。Alila Manggis

來點不一樣的早餐-Alila Manggis​​​​​​​

峇里島的終極天堂。Alila Manggis

看見最單純的Alila Manggis